Fit babeczki, a jakie słodkie

kreatywne sposoby na zrzucenie wagi

Nie wiem jak Ty, ale ja jestem wielkim łasuchem. Uwielbiam słodkości, zwłaszcza ciastka i kruche babeczki. Mogłabym jeść je nawet codziennie. Niestety istnieje pewien problem, który mi to skutecznie uniemożliwia. Otóż, tradycyjne wypieki zawierają duże ilości cukru oraz mąkę pszenną, węglowodany rafinowane, których powinnyśmy się wystrzegać jak ognia, zwłaszcza gdy chcemy mieć FIT sylwetkę. Ich…
Czytaj dalej

Zrób sobie mleko

oat

Dietetycy na całym świecie, w tym w Polsce, twierdzą coraz bardziej jednogłośnie, że mleko krowie szkodzi naszemu zdrowiu! To dostępne w sklepach jest produktem wysoko przetworzonym i już dawno przestało przypominać swojskie, prawdziwe mleko, jakim babcie częstowały nas w glinianym garnku, gdy byliśmy mali. Ponadto, według natury, mleko jest pokarmem tylko dla dzieci, dlatego dorośli,…
Czytaj dalej

Dietetyczny FIT sernik jaglany

sernik jaglany

Sernik to niekwestionowany król wszystkich deserów. Popularnością bije na głowę nawet samego Justina Biebera. Pieką go babki, matki, córki i wnuczki na całym świecie. Pieką go również panowie. Jest banalnie prosty, a jednocześnie fenomenalny w smaku. W dodatku pasuje na każdą okazję. Boże Narodzenie, Wielkanoc, chrzciny, urodziny czy też zwykła popołudniowa kawa z seksem w…
Czytaj dalej

Dietetyczne ciasto z batatów

dietetyczne brownie

Czasem zdarzają się takie dni, kiedy nie mamy ochoty na nic. Najlepszą opcją okazuje się wówczas relaks w fotelu z książką w ręce i talerzem pełnym słodyczy na kolanach. Bo mimo, że na co dzień żyjemy aktywnie, i mimo, że jesteśmy na diecie, raz na jakiś czas po prostu musimy się tak zresetować, aby zasilająca nas…
Czytaj dalej

Aromatyczne puree z batatów

Do Europy przywieziono je w XVI wieku. Od lat zachwyca się nimi wielu Polaków. Ja odkryłam ich istnienie dopiero całkiem niedawno, ale od razu się w nich zakochałam. Można powiedzieć, że była to miłość od pierwszego wejrzenia. Goszczą teraz regularnie na moim talerzu. Bataty, nazywane przez niektórych słodkimi ziemniakami, to właśnie o nich mowa. Smakują wybornie….
Czytaj dalej

Mój pierwszy batat

Ostatnio zapanowała moda na bataty. Ci, którzy jej ulegli zachwycają się ich delikatnym, słodkawym smakiem, a dietetycy na całym świecie polecają je wszystkim osobom odchudzającym się. Postanowiłam więc batatów spróbować i ja. Wstąpiłam do sklepu ze zdrową żywnością i zakupiłam dwie dorodne bulwy. Zadowolona z siebie zabrałam zdobycz do domu i zaczęłam zastanawiać się, co…
Czytaj dalej

Całkiem jesienna sałatka

To było słoneczne, wrześniowe popołudnie, ciepłe jak aksamit. Pierwsze suche liście wirowały na wietrze w radosnym wczesnojesiennym tańcu, babie lato zawisło gdzieś w powietrzu, a kolor nieba przypominał błękit oceanu, jaki przedstawiają foldery wszystkich biur podróży. Grzechem byłoby nie skorzystać z tak dobrego humoru pogody. Pobiegłam do szefa. Krążył kompulsywnie po biurze szurając klapkami kubota…
Czytaj dalej

Zielona Pina Colada

Zapach jaśminu unosi się w powietrzu i upaja wszystkich swoją słodyczą, słońce wstaje o godzinie czwartej i coraz intensywniej pracuje, a na talerzach bezwstydnie piętrzą się góry soczystych truskawek i czereśni – kapitan lato przejmuje stery! Mamy więc przechlapane, bo gorące dni i ciepłe wieczory kryją w sobie całą paletę pokus. Jak fajnie urwać się…
Czytaj dalej

Idziesz po treningu na bułę?

Chyba każdemu z nas przynajmniej raz w życiu zdarzyła się sytuacja, kiedy zaraz po treningu niekontrolowany głód, wywołany intensywnymi ćwiczeniami, pchnął go w stronę restauracji serwującej fast-food rarytasy. A w takim miejscu perfidnie kusi wszystko… nawet obrazki na ścianach przedstawiające kurze nogi w panierce, które bezczelnie sterczą z dużej pszennej buły… miękkiej aż miło. To…
Czytaj dalej

Holenderski boerenkool

Przez ponad rok mieszkałam w Amsterdamie. Mieście poprzecinanym nitkami wąskich kanałów, pomiędzy którymi przemykają na rowerach mieszkańcy, ubrani w długie żółte peleryny, bo z nieba ciągle sączy się deszcz, gdzie metro biegnie nad powierzchnią ziemi, wszyscy zajadają się frytkami z majonezem, a na ulicach przez całą dobę słychać języki całego świata, gdyż spragnieni zabawy turyści…
Czytaj dalej

Takie świąteczne ciasto

Ubrałam dzisiaj choinkę. Wszystkie pomieszczenia natychmiast wypełnił zapach jodły i w domu zapanowała świąteczna atmosfera. Zrobiło się niezwykle przyjemnie i beztrosko. Nawet aromat cynamonowej świecy, która umila mi długie zimowe wieczory, stojąc na parapecie i paląc się jasnym płomieniem, stał się bardziej zmysłowy niż zazwyczaj. Poczułam lekki dreszcz ekscytacji, do świąt pozostało zaledwie kilka dni….
Czytaj dalej

Przepis na boskie ciało

Do Polski zawitała nowa moda, wprost zza Oceanu. Podążając śladem hollywoodzkich celebrytów, wrzuciliśmy do blenderów szpinak, jarmuż, sałatę, a nawet brokuły i kapustę. Nasze serca zdobyły zielone koktajle. Jak mówią niektórzy, to istna kuchenna rewolucja, niemalże na miarę poczynań Magdy Gessler. Zielone koktajle to potężna dawka antyoksydantów, błonnika, witamin i minerałów, która pobudza jak zwykle…
Czytaj dalej

Ser pleśniowy, a dieta

Sery pleśniowe mają to do siebie, że są wyjątkowo smaczne i jednocześnie bardzo kaloryczne, dlatego osobom chcącym pochwalić się nienaganną sylwetką odradza się jedzenie tego rarytasu. Ja wyznaję jednak zasadę, że z życia trzeba korzystać i czerpać jak najwięcej, a nie bawić się w ascetę i rezygnować z każdej przyjemności, zwłaszcza z uczty, która zapewnia…
Czytaj dalej

Śniadanie to świetny pomysł

Śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia. Jeśli chcesz cieszyć się szczupłą sylwetką, nie możesz z niego rezygnować. Osoby, które nie jedzą rano, nie przestawiają swojego metabolizmu z wolnego trybu nocnego na szybszy dzienny. Ponadto śniadanie dostarcza organizmowi, wraz z niezbędnymi składnikami odżywczymi, energię do działania na większą część dnia i zmniejsza ryzyko wystąpienia nagłego,…
Czytaj dalej

Grzybobranie i co dalej?

Ten przepiękny, październikowy weekend spędziłam w górach, jednak nie wędrowałam przetartymi szlakami i nie zdobywałam szczytów, ale włóczyłam się z przyjacielem po lasach w poszukiwaniu grzybów. Przemierzyliśmy wiele kilometrów i schylaliśmy się dziesiątki razy, aby gdzieś spod paproci wydobyć dorodnego podgrzybka. Nie musiałam nawet iść na siłownię, bieżnię i squaty zastąpiło mi grzybobranie. W ferworze…
Czytaj dalej